ヤツガシラ（八頭、学名：Colocasia esculenta Schott） とは、サトイモ目サトイモ科サトイモ属の非耐寒性多年草で根菜として食用となる 「 サトイモ（里芋） 」 の一品種です。 親芋、子芋、孫芋が一緒に塊になって付くので、芋がとても大きくなります。 農家直伝！ 八頭（やつがしら）の芋茎（ずいき）の下ごしらえと食べ方・作り方 お正月料理で有名な「八頭（やつがしら）」ですが、実はその茎である「芋茎（ずいき）」も食べられるなんて知りませんでした。 「里芋の茎は食べられないけれど、八頭 八つ頭 観葉植物 C)遊恵盆栽 楽天市場店 八つ頭を水栽培すると、里芋の仲間らしい葉や茎が伸びてきます。 日当たりの良い窓辺などであれば、室内でも栽培が簡単で、 しかも美しい葉や茎は観葉植物としても価値があります。 畑に植えきれなかった種芋があった
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16年11月14日 (月) テーマ： レシピ こんにちは 花野食品 うまいもん亭のスタッフ ままこです このあいだ買い物に行った、農産物直売所でヤツガシラを購入しました 縁起物としておせち料理によく使われるようですが、私は おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ お正月（おせち）の野菜 ＜八つ頭（ヤツガシラ）里芋＞ 暮れになると、スーパーなどに普段見かけない・・ 見慣れない珍しい野菜が並びます。 おせち用の特別なお野菜だから・・ 縁起物であると 八ツ頭 (ヤツガシラ)とは里芋の一種で、親芋と小芋が分球せずに1つの塊のようになっている点が特徴です。 頭が八つ集まったような見た目をしていることから「ハツ頭」と名付けられたようです。 縁起物としても知られており、正月料理などにもよく
ヤツガシラ 八つ頭、八頭 単子葉、 サトイモ科、 サトイモ属、夏緑、多年草。 用語説明 花期：夏 8月 高さ：15メートルぐらい サトイモ の変種で、親芋が大きくならないうちに小芋が成長を始めるので、 親芋と小芋が合体して不整形な大きな芋となる。 したがって、ヤツガシラの芋はヤツガシラ（八ツ頭） 子孫繁栄を願い おせち料理に ほっくりとして美味 サトイモは、親芋を囲むように子芋、孫芋と付きますが、八ツ頭は親芋と子芋が分かれず塊になります。秋02 里芋とヤツガシラの土中保存 夏の間ぐんぐん成長した里芋は秋、9～11月に掘り起こして収穫します。 その里芋は霜が何回か降りてから全て掘り起こし、貯蔵します。 その際、特別な設備などが何も無くても出来る、簡単な貯蔵方法は土中貯蔵です
子芋が分球しないため、親子もろともひとつの塊になるタイプです。 その姿が、頭が八つ固まっているように見えることからヤツガシラと名づけられ、「八頭」や「八つ頭」と書かれます。 ほう。 あるサイトでは ・里芋＝子芋を食べる ・八つ頭＝親芋 ヤツガシラですか。里芋の仲間かとタイトルを見た時に思いました。 珍しい鳥なのでしょう。初見です。綺麗な翅をもっていますね。頭の飾り羽も良いです。 ＞冠羽を立てたところです 良い姿を拝見しました。やつがしらのカロリーは、100グラムあたり97kcal。 親芋があまり成長せず、まわりの子芋が親芋を中心に合体した独特の形をしている 里芋 の一種「やつがしら」のカロリー。 ヤツガシラの栄養（100g） ・糖質（177グラム） ・食物繊維（28グラム
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ヤツガシラとセレベスは里芋の品種ですが違いはあるのでしょうか。 ヤツガシラを漢字表記すると「八つ頭」になります。 ヤツガシラ（八つ頭）は里芋の一種です。 里芋は、サトイモ科の植物の塊茎（かいけい）と肥里芋と八頭（ヤツガシラ）の収穫 昨日はサトイモとヤツガシラを試しに掘ってみました。もう十分に収穫できる大きさになっていました。 収穫前のサトイモとヤツガシラ サトイモとヤツガシラの違いですが、イモだけでなく茎の形状や色が違います。 明けまして、おめでとうございます 今年も見てくれてありがとう！ 年始めはこの変なヤツ、これ里芋なんですよ。 これが旨いんだナ。 八つ頭 煮ると粘りが少なく、ほくほくした食感は里芋が苦手な方も食べられると思います。 流通量が少なく里芋としては高価です。末広がりの八、人の頭
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丸系八つ頭の生産振興・販売・地域振興を目的とする「ふっかちゃんの丸系八つ頭倶楽部」が設立されました。 設立日：平成27年1月26日（月曜日） 構成員：深谷市、ふかや南部野菜協議会、ふかや農業協同組合、埼玉県、イオンリテール株式会社 設立本日の写真は、ハートの形の葉を持つ「ヤツガシラ」です。 ＜ヤツガシラ＞ 科名 サトイモ科 属名 サトイモ属 多年草(塊茎) 原産地 インド東部～ベトナム 水盤に芋を伏せて､芽を出させた幼植物が清楚な雰囲気があり､古くから観賞されてきました｡ 里芋（ヤツガシラ）の茎（ズイキ）は芋を掘る前に切っても良いか教えてください。 例年は芋を掘る時に一緒に収穫して干して調理しますが、最近その茎だけを切っていってしまう人がいてショックを受けています。 もし、 芋も収穫の前で良ければ先に
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日本大百科全書(ニッポニカ) ヤツガシラ（サトイモ）の用語解説 サトイモColocasia antiquorum Schott var esculenta Englの1品種。サトイモのなかでは高価に取引される。また葉柄は褐色系で、ずいきとして利用できる。肥沃(ひよく)で水分の多い土質で、多肥栽培される。
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Kari V Twitter 8月23日 月曜日 おはようございます 夏野菜 が終了していき 次は芋 たち 里芋 ヤツガシラ さつまいも 収穫はまだまだだけど 楽しみにしてます 今日もかわりなく 穏やかな日となりますように
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